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LA FARINA DI MATILDE. LA FARINA DEL CUORE.

Pubblicato il 09/12/2019
LA FARINA DI MATILDE. LA FARINA DEL CUORE.

La Farina di Matilde non è come tutte le altre. È una farina speciale, che racconta dell’amore di un padre per sua figlia. Il papà si chiama Gianni, è un esperto pizzaiolo e in collaborazione con il Molino Bigolin Giovanni di Rossano Veneto (VI) ha creato un blend di farine in ricordo della sua piccola Matilde.

È nata così una nuova miscela, composta da farina di grano tenero integrale, semola di grano duro, farina di soia integrale e farina di mais gialla. Questa è la Farina di Matilde, adatta a lunghe lievitazioni e impasti con prefermenti, equilibrata e proteica, consigliata per pizze ad alta idratazione e lunga lievitazione, ma anche per fare il pane, lievitati in generale e da colazione e dolci come la veneziana.

Farina di Matilde è anche un progetto di sostenibilità sociale.

Infatti il Molino Bigolin Giovanni devolverà una parte dei proventi della vendita della farina all'associazione “L'Isola che c'è” di Padova, che si occupa di bambini con problematiche di dolore e inguaribilità e delle loro famiglie, sostenendo le attività del Centro Regionale per le cure palliative e terapia del dolore pediatrico Hospice Pediatrico di Padova.

Acquistando la Farina di Matilde darai un concreto aiuto alle famiglie e ai loro bambini, affetti da patologie croniche e irreversibili. Ogni giorno l’Equipe dell’Isola che c’è ha in carico più di 150 bambini, che vivono la loro malattia inguaribile a casa, sparsi su tutto il territorio Veneto e oltre, e che vengono assistiti e supportati, congiuntamente ai servizi locali sanitari, sociali e scolastici, nei loro bisogni clinici, sociali, psicologici, etici e spirituali.

Dai una mano a dare una mano! Acquista la Farina di Matilde, disponibile sia nel nostro negozio fisico che on line.

Clicca qui per l’acquisto on line >> http://bit.ly/Acquista_la_farina_di_Matilde

Per saperne di più sull’Isola che c’è segui questo link >> http://www.lisolachecepadova.it/chi-siamo/hospice/

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