CURMI

Brand:

Confezione: bottiglia in vetro da 75cl

Ingredienti: farro non maltato biologico italiano da filiera garantita; MALTO D’ORZO tedesco.
Allergeni: gli ingredienti riportati in maiuscolo posso dare origine ad allergie.
Contiene glutine
Birra di alta fermentazione, rifermentata in bottiglia.

Cantina: Microbirrificio 32 Via dei Birrai, Pederobba (TV)
Luogo di produzione: Pederobba (TV)

Fermentazione: Alta
Colore: Biondo opalescente
Gradi alcolici: 5,8° vol.
Bicchiere: a trapezio rovesciato, molto capiente.
Servizio: 10-12°C
Tipologia di appartenenza: birra bianca

Non pastorizzata

Conservazione: Conservare le bottiglie in verticale, in luogo fresco e al riparo dalla luce

7,34 €
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Descrizione

Birra bianca rinfrescante, gradevolmente acidula e poco gasata. Birra speziata ottenuta con farro e malto d’orzo, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

Aspetto: schiuma bianca, compatta, sottile e persistente.
Colore: giallo paglierino con riflessi ramati, libero da solidi in sospensione ma velato da lievito; perlage fine.
Bouquet: sentori floreali e di frutta esotica, con una lieve acidità citrica e note di paglia, fieno e mollica.
Sapore: rinfrescante, lievemente acidulo (dovuto alle spezie), in cui si stemperano, delicati, il malto e il luppolo.

Birra scorrevole, dal corpo medio ma più consistente rispetto ai prodotti della stessa categoria.

Abbinamenti.
Pinzimonio, cibi delicati senza salse grasse come pesce o carne bianca, formaggi freschi a pasta molle, torta margherita.

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