OPPALE

Brand:

Confezione: bottiglia in vetro da 75cl

Ingredienti: acqua, MALTO D’ORZO tedesco, luppolo belga, lievito italiano.
Allergeni: gli ingredienti riportati in maiuscolo posso dare origine ad allergie.
Contiene glutine
Birra di alta fermentazione, rifermentata in bottiglia.

Cantina: Microbirrificio 32 Via dei Birrai, Pederobba (TV)
Luogo di produzione: Pederobba (TV)

Fermentazione: Alta
Colore: colore chiaro con riflessi ramati
Gradi alcolici: 5,5° vol.
Bicchiere: a coppa svasato.
Servizio: 10-12°C. Dopo aver versato la birra, lasciarla ossigenare affinché si liberi dal suo eccesso di aroma.
Tipologia di appartenenza: birra luppolata di impostazione Belga

Non pastorizzata

Conservazione: Conservare le bottiglie in verticale, in luogo fresco e al riparo dalla luce

7,34 €
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Descrizione

Birra chiara, frutto del sapiente connubio tra differenti tipologie di luppolo attentamente combinate al malto caramello. Birra complessa che alterna note dolci e amare.

Aspetto: schiuma bianca, compatta, sottile e persistente; colore chiaro con riflessi ramati, libero da solidi in sospensione, ma talvolta velato da lievito; perlage fine.
Bouquet: note di caramello e toffee con sentori erbacei e fruttati di ananas maturo.
Sapore: equilibrato tra il gusto di caramello sulla metà anteriore della lingua e l’amaro pronunciato sulla metà posteriore. Birra corposa.

Abbinamenti.
Cibi senza salse grasse ma sostanziosi, affumicati o salati come montasio stravecchio e ostriche, in quanto birra poco luppolata.

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