ATRA

Brand:

Confezione: bottiglia in vetro da 75cl

Ingredienti: acqua, MALTO D’ORZO E SEGALE tedeschi, zucchero, luppolo belga, fiori di sambuco, (1.2%), lievito italiano.
Allergeni: gli ingredienti riportati in maiuscolo posso dare origine ad allergie.
Contiene glutine
Birra di alta fermentazione, rifermentata in bottiglia.

Cantina: Microbirrificio 32 Via dei Birrai, Pederobba (TV)
Luogo di produzione: Pederobba (TV)

Fermentazione: Alta
Colore: colore scuro color tonaca di frate
Gradi alcolici: 7,3° vol.
Bicchiere: a coppa
Servizio: 10-12°C.
Tipologia di appartenenza: rossa bruna

Non pastorizzata

Conservazione: Conservare le bottiglie in verticale, in luogo fresco e al riparo dalla luce

7,34 €
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Descrizione

Birra scura da assaporare con calma. Presenta note di caffè, caramello, cioccolato e carruba. Trasmette sensazioni calde e ricercate. Produzione invernale.

Aspetto: schiuma beige, compatta, sottile e persistente; colore scuro color tonaca di frate, libero da solidi in sospensione; perlage fine.
Bouquet: torrefatto, con note di caffè, cioccolato, carruba, nocino e sentori di doga di botte umida, leggera liquirizia, nespola matura e caramello.
Sapore: leggermente amarognolo dato dal malto torrefatto che regala poi profumi di caffè, caramello e cioccolato. Birra dal corpo  molto scorrevole con “watery” tipico Belga.

Abbinamenti.
Contorni di lenticchie e fagioli, minestre con legumi, stinco con cotenna caramellata, torta al cioccolato, crème caramel, panna cotta.

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