Specialità
Le specialissime specialità, alcune local altre a kilometro buono. Ci sono i sottolio fra cui puoi gustare le olive “Bella di Cerignola” dell’azienda agricola Laselva di Orbetello (GR); gli asparagi e il radicchio prodotti e lavorati dall’azienda agricola Fighera di Riese Pio X (TV); le cipolline borettane della Gastronomia Delsanto di Santa Giustina in Colle (PD); il tonno, lo sgombro, le vongole di Del Campo, piccolo negozio che si trova a Malo (VI) e che seleziona da circa trent’anni specialità siciliane. Il caffè è davvero qualcosa di straordinario. Viene prodotto dalla torrefazione Qaua Italia di Villaverla (VI), una torrefazione artigianale per chi ama il caffè e desidera assaporare solo le miscele migliori. Dal caffè Sidamo Etiopia al Casanova caffè tipico arabico 100% potete trovare delle piccole chicche da veri intenditori, da provare assolutamente. Infine il sale, prodotto dal Parco della saline di Cervia (RA) alle erbe aromatiche per il pesce e per la carne oppure il sale marino integrale per gli usi quotidiani.
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Eccoti giunto nella pagina delle delizie sott’olio. Cipolline, verdure, asparagi, radicchio di Treviso, tonno, sgombro, acciughe, vongole, olive! Una selezione di prodotti buoni, tipici e genuini, lavorati in modo artigianale da piccole realtà. Ci sono i sottolio Fighera, azienda agricola di Riese Pio X (TV), le olive “Bella di Cerignola” e il rosmarino in olio di oliva dell’azienda agricola Laselva di Orbetello (GR), cipolline borrettane e funghi prataioli della Gastronomia Delsanto di Santa Giustina in Colle (PD). Infine il tonno, lo sgombro, le vongole, le acciughe di Del Campo, piccola bottega che si trova a Malo (VI) e che da circa trent’anni rivende prodotti locali siciliani, accuratamente selezionati.
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Il caffè, la bevanda a cui siamo particolarmente affezionati, che ci accoglie al risveglio, ci dà lo sprint per proseguire la giornata, ci regala un momento di convivialità fra amici o semplicemente è il vizio a cui non sappiamo rinunciare. Torrefazione Qaua Italia di Villaverla (VI) produce caffè per palati raffinati ed esigenti, per chi ama davvero questa bevanda e desidera gustare solo il meglio. Qaua è una torrefazione artigianale che acquista e importa direttamente il caffè crudo dai paesi produttori non prima di averlo selezionato e controllato all’origine. La nostra selezione include il caffè Sidamo Etiopia, pregiatissima qualità arabica di caffè puro, ottenuto da una sola specie di pianta e non da una miscela, il caffè indiano plantation Mysore, gusto deciso e aroma intenso. Il caffè del mondo Cerrado Brasile, qualità arabica sudamericana, dal gusto “dolce e soave”, profumo “delicato” e aroma “cioccolatato morbido”. Per chi ama l’orzo c’è il caffè Orzo Tostato Moka Bio di Iris, società cooperativa agricola di Cavaltone (CR), ottimo per la colazione, adatto a tutte le età.
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Da Local Italy anche un prodotto semplice come il sale è di eccellenza. Il sale dolce di Cervia è unico al mondo. È dolce perché privo dei cloruri amari, qualità che deriva dalle particolari condizioni ambientali in cui si trova a maturare. È prodotto dal Parco delle Saline di Cervia (RA). Lo proponiamo nella versione aromatizzato alle erbe per insaporire la carne e il pesce, ma anche le verdure, e integrale per l’uso quotidiano.
Parco della Salina di Cervia
Confezione: vasetto in vetro da 175grIngredienti: Sale Dolce di Cervia, erbe aromatiche raccolte in Romagna (rosmarino, salvia e alloro), ginepro, aglio, pepe.Nota sul prodottoSi tratta di una miscela di Sale dolce e...
Parco della Salina di Cervia
Confezione: vasetto in vetro da 175grIngredienti: Sale Dolce di Cervia e Erbe Aromatiche raccolte in Romagna (erba cipollina e timo), aglio, peperoncinoNota sul prodottoAl sale dolce di Cervia sono stati uniti il timo...
Parco della Salina di Cervia
Confezione: sacchetto da 1kgIngredienti: Sale marino integrale, raccolto secondo il metodo tradizionale, essiccato in maniera del tutto naturale, semplicemente lavato con acqua ad alta concentrazione salina, senza...
LaSelva Società Bioagricola
Confezione: vasetto in vetro da 130grIngredienti: basilico* 55%, olio di girasole*, fiocchi di patate*, olio extravergine di oliva*, pinoli*, sale marino, succo di limone*. *da agricoltura biologica Allergeni:...
LaSelva Società Bioagricola
Confezione: vasetto in vetro da 310grPeso sgocciolato: 160gIngredienti: Olive verdi*, acqua, sale marino, succo di limone*, correttore di acidità: acido lattico. *da agricoltura biologica Allergeni: assenti. Senza...
LaSelva Società Bioagricola
Confezione: vasetto in vetro da 130grIngredienti: Peperoncini* 88% (Habanero), olio extravergine d'olive*, sale marino. *da agricoltura biologicaAllergeni: nessuno. Senza lievito, senza lattosio, senza glutine, non...
LaSelva Società Bioagricola
Confezione: vasetto in vetro da 130grIngredienti: Olio di girasole*, pomodoro* 28%, pomodori secchi* 21%, ANACARDI*, basilico*, fiocchi di patate*, olio extravergine di oliva*, pinoli*, aglio*, sale marino. *da...
LaSelva Società Bioagricola
Confezione: vasetto in vetro da 130grIngredienti: Carciofi* 70%, olio extravergine di oliva*, aglio*, prezzemolo*, succo di limone*, sale marino. *da agricoltura biologicaAllergeni: nessuno. Senza lievito, senza...
LaSelva Società Bioagricola
Confezione: vasetto in vetro da 150grIngredienti: Pomodori* 93%, olio extravergine d´oliva*, sale marino, basilico* 1,2%, aglio*, origano*. *da agricoltura biologicaAllergeni: nessuno. Senza lievito, senza lattosio,...
LaSelva Società Bioagricola
Confezione: vasetto in vetro da 135grIngredienti: Funghi porcini* (Boletus Edulis) 48%, cipolle*, olio extravergine d´oliva*, sale marino, prezzemolo* 2,9%, correttore di acidità: acido lattico. *da agricoltura...
CAMPO - Prodotti Tipici di Sicilia
Confezione: vasetto in vetro 200gr, sgocciolato 140grIngredienti: acciughe 40%, capperi 30%, olio di semi di girasole, saleDistribuito da: Campo, Malo, (VI).NOTA: i filetti di acciughe rotolate con capperi sono...
CAMPO - Prodotti Tipici di Sicilia
Confezione: vasetto in vetro 200gr, sgocciolato 130grIngredienti: peperoni 40%, olio di semi di girasole 30, TONNO 20%, (cipolla, aceto, sale) 10%Distribuito da: Campo, Malo, (VI).NOTA: peperoni lavorati a mano in...
CAMPO - Prodotti Tipici di Sicilia
Confezione: vasetto in vetro 300gr, sgocciolato 210grIngredienti: sgombro, olio di oliva 30%, sale.Distribuito da: Campo, Malo, (VI).NOTA: sgombro lavorato a mano in Sicilia e selezionato e venduto da Campo
Valori...
CAMPO - Prodotti Tipici di Sicilia
Confezione: vasetto in vetro peso netto 200grIngredienti: vongole 60%, olio di semi di girasole 30%, (aglio, acido citrico, peperoncino, prezzemolo, sale, acqua di cottura) 10%.Distribuito da: Campo, Malo, (VI).NOTA:...
CAMPO - Prodotti Tipici di Sicilia
Confezione: vasetto in vetro 80gr, sgocciolato 48grIngredienti: acciughe, olio di semi di girasole, saleDistribuito da: Campo, Malo, (VI).NOTA: i filetti di acciughe sono lavorate a mano in Sicilia e selezionati e...
CAMPO - Prodotti Tipici di Sicilia
Confezione: vasetto in vetro 200gr, sgocciolato 140grIngredienti: tonno 65%, olio di semi di girasole 30%, peperoncino- sale 5%Distribuito da: Campo, Malo, (VI).NOTA: il tonno Campo è lavorato a mano sul fresco e...
CAMPO - Prodotti Tipici di Sicilia
Confezione: vasetto in vetro 200gr, sgocciolato 140grIngredienti: tonno, acqua e saleDistribuito da: Campo, Malo, (VI).NOTA: il tonno Campo è lavorato a mano sul fresco e cotto in acqua e sale, direttamente sul luogo,...
Azienda Agricola IRIS BIO
Confezione: sacchetto da 500 gr.Ingredienti: orzo mondo biologicoAllergeni: glutineOrigine delle materie: prime: ItaliaLuogo di produzione: ItaliaValori nutrizionali medi per 100 gValore Energetico: 1433 kJ/338...
Gastronomia DelSanto di Gianni De Cecchi & C.
Zuppa di legumi e cereali come una volta.
Il termine "mesciua" significa "mescolare" ed è il piatto tipico di La Spezia.
Incontro tra la cucina ligure e quella toscana, è un miscuglio di cereali e legumi (ceci,...
Gastronomia DelSanto di Gianni De Cecchi & C.
Confezione: vasetto in vetro da 280grPeso netto: 280g – Peso sgocciolato: 150gIngredienti: cipolline borettane fresche italiane, acqua, “Aceto Balsamico di Modena I.G.P.” (28%), olio extra vergine di oliva italiano...
Gastronomia DelSanto di Gianni De Cecchi & C.
Confezione: vasetto in vetro da 550grPeso netto: 550g – Peso sgocciolato: 300gIngredienti: cipolline borettane fresche italiane, acqua, “Aceto Balsamico di Modena I.G.P.” (28%), olio extra vergine di oliva italiano...
Gastronomia DelSanto di Gianni De Cecchi & C.
Confezione: vasetto in vetro da 280gr Peso netto: 280g – Peso sgocciolato: 170gIngredienti: Funghi prataioli coltivati (min 62%) (Agaricus hortensis var. bispora), olio di girasole, sale, spezie e piante...
Gastronomia DelSanto di Gianni De Cecchi & C.
Confezione: vasetto in vetro da 290gr Peso netto: 290g – Peso sgocciolato: 190gIngredienti: verdure italiane (peperoni, sedano, carote, funghi prataioli coltivati-Agaricus hortensis var. bispora-, carciofini, cipolla)...
Gastronomia DelSanto di Gianni De Cecchi & C.
Confezione: vasetto in vetro da 300gPeso netto: 300g – Peso sgocciolato: 200gIngredienti: Orzo biologico lessato italiano, acqua e saleAllergeni: contiene glutine (Orzo).Luogo di produzione: Italia, prodotto da...