Farine e forno
Ecco un mondo buono, perché quando si parla di farine e prodotti da forno, nell’immaginario collettivo la mente corre subito al pane, ai biscotti, ai grissini, alle torte, alla straordinaria capacità che anima le mani che creano bontà, siano quelle di abili pasticceri e fornai, siano quelle di brave mamme o di chi semplicemente ama fare le cose fatte in casa, non importa, perché mani che creano sono mani sante. Ecco allora la nostra proposta di farine, dall’ottimo e sorprendente farro al più conosciuto grano, duro e tenero. Sono le Farine biologiche del Mulino Bigolin Giovanni di Rossano Veneto, Vicenza. E che dire dei biscotti, fra i quali citiamo gli zaeti, tipicissimi veneti, che puoi gustare in due versioni, quelli del Panificio Brotto di Loria, Treviso, e quelli dell’Antico Forno del Grappa di Pove del Grappa in provincia di Vicenza. Due panifici locali, animati dall’amore per il pane e le cose fatte bene. Infine i grissini, il pan bauletto, le fette biscottate, i crostini. Abbiamo davvero selezionato delle bontà straordinarie, tutte local. A te la scelta!
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I panificati che ti proponiamo coprono l’esigenza di gusto, bontà e genuinità dalla colazione alla cena, passando anche per qualche preparato sfizioso. Per la colazione ci sono delle incredibile fette biscottate che puoi trovare nelle versioni ai cereali, al grano duro e di grano tenero al latte. Se ti prende la voglia di toast ci sono i pan bauletto al latte e ai cereali. Infine i crostini al grano tenero integrale, ai semi di chia e al grano saraceno da inzuppare in una calda vellutata, oppure per arricchire un’insalata o per accompagnare degli aperitivi. Questi i panificati prodotti dall’Antico Forno del Grappa di Pove del Grappa (VI). Invece i grissini al sesamo, ai cereali e stirati a mano sono realizzati dal panificio Brotto di Bessica di Loria (TV). Tutti prodotti local di due panifici vicini al nostro negozio fisico.
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<p>Dolci tutti local, alcuni della tradizione tipica veneta, altri, come i brownies, americani di nascita ma rivisti con ingredienti eccezionali e le abilità di una fornaia, animata da una passione sviscerale per il pane e la pasticceria. Insomma, abbiamo fatto diventare locali anche i brownies! Se ami iniziare la giornata in dolcezza qui hai l’imbarazzo della scelta. Ci sono due varietà di zaeti, biscotti tipici veneti: un tipo realizzato dal panificio Brotto di Bessica di Loria (TV) e un altro realizzato dall’Antico Forno del Grappa di Pove del Grappa (TV), quello che dà vita anche ai brownies. Poi ci sono gli amorini e la fragolotta alle mandorle, i biscotti integrali, quelli casarecci e i tentatori, strepitose spumiglie al cioccolato. Senza dimenticare gli ottimi biscotti ai semi di chia. Lasciati sedurre da tanta bontà, tutta artigianale.</p>
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La farina è il principio. Quante cose buone si possono fare con la buona farina? Il pane, i dolci, la pizza, la pasta fatta in casa, le torte salate, i biscotti. Qui trovi la farina del Mulino Bigolin Giovanni di Rossano Veneto, Vicenza, che esiste dal 1820 e da allora l’arte di macinare il grano è stata tramandata da padre in figlio, fino ad arrivare ai giorni nostri. C’è la farina biologica di farro monococco, leggera, ottima, straordinaria, italiana. E che dire delle farine di grano tenero, tutte biologiche, di tipo 1, 2 e integrale, di grano italiano, buono come il pane che da esso deriva. Scatena la tua creatività in cucina con queste eccezionali farine.
Molino Bigolin Giovanni
Confezione: sacchetto da 1kGIngredienti: farina di farro monococco tipo 2 con certificazione da agricoltura biologica proveniente da GRANI ITALIANIAllergeni: glutinePaese di coltivazione del grano: Italia, da...
Molino Bigolin Giovanni
Confezione: sacchetto da 1kGIngredienti: farina fiore di grano tenero integrale con certificazione da agricoltura biologica proveniente da grani ITALIANI con elevato tenore di proteineAllergeni: glutinePaese di...
Molino Bigolin Giovanni
Confezione: sacchetto da 1kGIngredienti: farina fiore di grano tenero tipo 1 con certificazione da agricoltura biologica proveniente da grani ITALIANI con elevato tenore di proteineAllergeni: glutinePaese di...
Molino Bigolin Giovanni
Confezione: sacchetto da 1kGIngredienti: farina fiore di grano tenero tipo 2 con certificazione da agricoltura biologica proveniente da grani ITALIANI con elevato tenore di proteineAllergeni: glutinePaese di...
Molino Bigolin Giovanni
Confezione: sacchetto da 5kGIngredienti: farina fiore di grano tenero integrale con certificazione da agricoltura biologica proveniente da grani ITALIANI con elevato tenore di proteineAllergeni: glutinePaese di...
Molino Bigolin Giovanni
Confezione: sacchetto da 5kGIngredienti: farina fiore di grano tenero tipo 1 con certificazione da agricoltura biologica proveniente da grani ITALIANI con elevato tenore di proteineAllergeni: glutinePaese di...
Molino Bigolin Giovanni
Confezione: sacchetto da 5kGIngredienti: farina fiore di grano tenero tipo 2 con certificazione da agricoltura biologica proveniente da grani ITALIANI con elevato tenore di proteineAllergeni: glutinePaese di...
Molino Bigolin Giovanni
Confezione: sacchetto da 1kgIngredienti: farina integrale di grano tenero, semola di grano duro, farina di soia integrale, farina di mais gialla.Allergeni: glutine, soia. Può contenere tracce di latte e sesamo.
Farina...
Molino Bigolin Giovanni
Confezione: sacchetto da 1 kGIngredienti: farina grano tenero tipo 0 proveniente da grani ITALIANI Allergeni: glutinePaese di coltivazione del grano: ItaliaPaese di molitura: Italia, presso il mulino Bigolin...
Molino Bigolin Giovanni
Confezione: sacchetto da 1 kgIngredienti: farina grano tenero tipo 00 proveniente da grani ITALIANI Allergeni: glutinePaese di coltivazione del grano: ItaliaPaese di molitura: Italia, presso il mulino Bigolin...
Molino Bigolin Giovanni
Confezione: sacchetto da 1 kG
Ingredienti: farina grano tenero tipo 0 proveniente da grani ITALIANI Allergeni: glutinePaese di coltivazione del grano: ItaliaPaese di molitura: Italia, presso il mulino Bigolin...
Forno Micheletto
Grazie alla forma particolare delle fette sono ideali per realizzare calde e gustose bruschette.
Ottime a pranzo o a cena risultano essere un buon pasto leggero e sfizioso. Si possono farcire come una normale pizza...
Forno Micheletto
E' un pane da toast morbido a fette ma senza crosta e per questo unico nel suo genere, inoltre si presenta in una piccola e comoda confezione di 6 fette perfettamente quadrate.
Ideale da gustare sia freddo per tartine...
BROTTO PANIFICIO PASTICCERIA
Confezione: vassoio da 250gr (peso netto)Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, burro, zucchero, farina di mais, uova, uvetta, pinoli, sale, lievitoAllergeni: glutine, burro, uova, mais, pinoli.Luogo di...
BROTTO PANIFICIO PASTICCERIA
Confezione: vassoio da 150gr (peso netto)Ingredienti: zucchero, cioccolato fondente 50%, albume, vanillinaAllergeni: albumeLuogo di produzione: Loria (TV), presso il panificio pasticceria Brotto.Conservazione: in...
BROTTO PANIFICIO PASTICCERIA
Confezione: vassoio da 350gr (peso netto)Ingredienti: farina di grano tenero “00”, burro, zucchero, mandorle 17%, uova, fecola di patate, rum, sale, buccia di limone, vanillina.Allergeni: glutine, mandorle, uova.Luogo...
BROTTO PANIFICIO PASTICCERIA
Confezione: vassoio da 350gr (peso netto)Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, burro, zucchero, mandorle 14%, uova, fecola di patate, sale, rum, buccia di limone, vanillina.Allergeni: glutine, uova,...
BROTTO PANIFICIO PASTICCERIA
Confezione: sacchetto da 400gr (peso netto)Ingredienti: farina integrale di grano tenero, burro, zucchero, uova, lievito, sale, vanillinaAllergeni: glutine, burro, uovaLuogo di produzione: Loria (TV), presso il...
BROTTO PANIFICIO PASTICCERIA
Confezione: sacchetto da 350gr (peso netto)Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, latte, burro, uova, bicarbonato di ammonio, sale, vanillina.Allergeni: glutine, latte, burro, uovaLuogo di produzione:...
BROTTO PANIFICIO PASTICCERIA
Confezione: sacchetto da 350gr (peso netto)Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, latte, burro, uova, bicarbonato di ammonio, sale, vanillina.Allergeni: glutine, burro, uovaLuogo di produzione: Loria...
BROTTO PANIFICIO PASTICCERIA
BROTTO PANIFICIO PASTICCERIA
BROTTO PANIFICIO PASTICCERIA
BROTTO PANIFICIO PASTICCERIA
Confezione: 400gr (peso netto)Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, frutti di bosco, burro, zucchero, tuorlo d’uovo fresco, lievito naturale, E471, sale, lievito di birra, miele, aromi naturali.Allergeni:...